Localização.
A feira gastronômica Mistura acontece na cidade de Lima.
Data.
A feira Mistura em Lima, ocorre no início do mês de setembro, anualmente.
Descrição.
A feira gastronômica Mistura é a maior feira gastronômica da América Latina. Reúne centenas de produtores e restaurantes especializados que, por vários dias, oferecem o melhor da gastronomia do Peru, com todos os seus famosos pratos típicos, como o Ceviche, o Lomo Saltado, o Ají de Gallina e a Pachamanca e claro, produtos e alimentos característicos dos país, utilizados na preparação dos pratos. Além de tudo isso o evento oferece ainda apresentações artísticas de música e dança, além de concursos que premiam os melhores chefs do país. Esta é a data perfeita para viajar para o Peru, para aqueles que ama gastronomia, é a oportunidade para viver e conhecer de perto uma das melhores cozinhas do mundo.
História.
A feira teve início no ano de 2008 e foi o resultado dos esforços de um pequeno grupo de profissionais absolutamente dedicados, os mesmos que deram origem e criaram a Associação Peruana de Gastronomia (Apega). Só nesta primeira edição foram mais de trinta mil visitantes e hoje o evento se tornou um dos maiores da América do Sul, graças a sua excelente organização. Uma das festa imperdíveis do Peru.
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